Reservas: 924 286 035 e-mail: reservas@lasbovedas.com Autovía Madrid - Lisboa Km. 405,7 BADAJOZ

Las Cosas buenas de nuestra tierra

Jamón ibérico cortado a la vista

Chorizo cular ibérico

Salchichón ibérico

Caña de lomo ibérico

Selección de quesos

Queso de oveja gran reserva de Extremadura

Queso semicurado de cabra

Rulito de cabra tierra de Barros

Torta de la Serena, cebolla caramelizada,nueces y membrillo

Cucharitas gourmet

Cebolla confitada, ensaladilla, pimiento asado con ventresca

Otros Bocados

Bacon con dátil, Mozzarella y tomate al pesto

Ensaladas fresquitas, gazpacho y salmorejo caseros

Ensaladas de frutas, ensalada de la huerta tomate y lechugas y ensalada de ahumados

(Aliños: Vinagreta de naranja, sésamo y aceite y vinagre)

Pescado

Mini timbal de bacalao sobre crema de escalibada, aceite de aceitunas negras y crujientes de jamón

Mini brocheta de rape y langostinos a la plancha

Hojaldres crujientes y Horneados

Petit fours crujientes: Gamba en tempura; gamba envuelta en patata;

gamba en crujiente de pasta break; stick de pollo;rollito de primavera;

samosas de cebolla caramelizada; saquitos variados; croquetitas caseras (jamón, setas, queso y bacalao)

Hojaldres horneados Espirales (bolognesa, espinacas y queso);

mini hojaldres (sobrasada, york y queso, foie); tartaletas de arroz negro

Brochetas de Carne

Brochetas de ibérico a la plancha con verduritas

Buffet Postres, Servicio de café e infusiones

Tarta nupcial, sorbetes variados, ensalada de frutas y fruta fresca sobre hielo picado

Mesa de Cocktails y Bodega